(LifeWire) - Jos yrität alentaa kolesterolia luonnostaan, sinun kannattaa harkita joitakin suosittuja ruokavaliot, jotka ovat käytettävissä. Useimmat ihmiset aloittaa ruokavalio yhdestä syystä: laihtua. Mutta ruokavaliot eivät kaikki laihtuminen. Niille ensisijaisesti huolissaan sydämen terveyteen, alentaa kolesterolia voidaan suurempi huolenaihe, koska suuri, kokonaiskolesteroli on riskitekijä sydänkohtaus ja aivohalvaus.
Keskustelua suosittu ruokavalio suunnitelmia (ja eniten esillä tiedotusvälineissä) keskittyvät pound-irtoaminen kyvykkyys. Mutta nämä ruokavaliot voivat myös vaikuttaa kolesterolin ja "huonon kolesterolin" (LDL tasot) mukaan Bonnie Liebman johtaja ravintoa Washington-pohjainen Center for Science in the Public Interest, itsenäinen tieteeseen perustuvan vahtikoira järjestö .
Kun pyydetty määrä kolesterolia alentavien mahdollisuudet erilaisten suunnitelmien, Liebman sanoo, että niin kauan kuin he seurannut huolellisesti, Välimeren , South Beach ja TLC ruokavaliot olisivat luultavasti paras työpaikka. Hän sanoo, South Beach ruokavalio voi tehdä "mielekästä", koska se on suhteellisen helppo seurata. (Yksi iso ongelma tahansa ruokavalio on pystyä pysyä sen kanssa.) Liebman piti South Beach ruokavalio, koska se on realistinen seurata ja myös alentaa kolesterolia.
Tässä on nopea katsaus useita suosittuja suunnitelmia ja niiden todennäköisiä vaikutuksia kolesteroli:
Ruokavalio: erittäin vähän rasvaa (mukaan lukien Ornish ja Pritikin)
Mitä se merkitsee: Nämä rehutyyppi Suunnitelmat ovat hyvin alhaiset yhteensä rasvan ja natriumin ja runsaasti kokonaisina jyvinä hiilihydraatteja, hedelmiä, vihanneksia ja palkokasveja.
Ornish ruokavalio mahdollistaa rajoittamattoman määrän hedelmiä, viljaa ja vihanneksia, ja kohtuullinen määrä nonfat maitotuotteita. Lihat kaikenlaista, öljyt, pähkinät ja sokeri ovat kiellettyjä.
Pritikin ruokavalio suunnitelma sisältää paljon monimutkaisia ​​hiilihydraatteja (kaura, ruskea riisi), tärkkelyspitoiset vihannekset (perunat, jamssi) ja rajoitettu puhdistetut jyvät (pasta, valkoinen leipä). Tämä suunnitelma korostaa myös raaka-ja keitetyt vihannekset ja kalsium-rikas elintarvikkeita (rasvaton maito tai jogurtti), mutta sallii enintään yksi annos lihaa tai kalaa päivittäin.
Ravitsemusterapeutti Otetaan: Nämä hoidot ovat vähän tyydyttyneitä rasvoja , mikä on hyvä kolesteroli. Mutta heidän alhainen valkuaispitoisuus on ongelmallista, koska Dieter täytyy kuluttaa enemmän hiilihydraatteja korvaamaan. Tämä johtaa nousu triglyseridejä , tyyppi kolesterolia, joka sitoutuu proteiinia veren muodostamaan "paha kolesteroli".
"Näyttäisi olevan ongelma hiilihydraatteja ja triglyseridien", sanoo Liebman toteamalla, että "Ei ole mitään yksinkertaista selitystä miksi. Myös American Heart Association [on] kehotti ihmisiä olemaan noudattamatta vähärasvainen ruokavalio [liian] kauan, että syy. "
Ruokavalio: Kasvisruoka
Mitä se merkitsee: Kasvissyönti voi aiheuttaa sekaannusta, koska sen erotteluja. Vegaani tai kokonaan kasvissyöjä syö vain kasviperäisiä elintarvikkeita, kuten vihanneksia, viljaa tai palkokasvit (kuivatut pavut ja herneet). Lakto-kasvissyöjä myös syö juustoa ja muita maitotuotteita, ja ovo-vegetaristi lisää munat sekoitetaan. Semi-kasvissyöjä ei syö punaista lihaa, mutta kuluttaa kalaa ja kanaa sekä kasvisruokaa, maitotuotteita ja munia.
Ravitsemusterapeutti Otetaan: "En usko, voin sanoa, miten tämä vaikuttaa kolesterolia", sanoo Liebman, "koska se riippuu mitä jonkun ruokavalioon. Jos se on täynnä munia, juustoa ja maitoa, se ei alentaa kolesterolia lainkaan.
"Jos he valitsevat vähärasvaisia ​​versioita näistä elintarvikkeista, ne tippuvat LDL ["paha kolesteroli"], mutta [se] voi nostaa triglyseridi ", hän lisää. "Useimmat kasvissyöjät syövät terveellisesti hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja papuja, mutta olemassa mitään takeita."
Ruokavalio: Välimeren
Mitä se merkitsee: Nimetty perinteinen ruokavalio naapurimaissa Välimeren tässä suunnitelmassa paljon hedelmiä ja vihanneksia, terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, vaikka rypsiöljy voidaan myös käyttää. Tämä ruokavalio ominaisuuksia pieniä osia pähkinöitä ja säännöllistä annosta rasvaista kalaa, kuten tonnikalaa, lohta ja makrillia. Punainen liha ja muut lähteet tyydyttyneitä rasvoja, kuten voita vältetään.
Ravitsemusterapeutti Otetaan: "Tämä on hyvä kolesteroli" Liebman sanoo, "niin kauan kuin ihmiset eivät ajattele, että mitä he syövät niiden suosikki italialainen ravintola on klassinen Välimeren ruokavaliota." Rasvainen kala, oliiviöljy ja rypsiöljy ovat runsaasti omega-3 rasvahappoja, jotka voivat auttaa alentamaan "pahaa kolesterolia", mutta Liebman varoittaa overdoing jopa terveellisiä rasvoja, koska rasva on tiheä kaloreita.
Ruokavalio: Carb-leikkaus (mukaan lukien Carb-Buster, Atkins, South Beach ja Zone)
Mitä se merkitsee: Low-carb ruokavalioita ovat kiistanalaisia, koska ne keskittyvät kuluttavat paljon proteiinia, kuten punainen liha, joka on korkea tyydyttyneitä rasvoja ja voivat nostaa kolesterolia.
Kaksi ensimmäistä hoitoa (Carb-Buster ja Atkins) välttää hiilihydraatteja missään muodossa, joko yksinkertainen (jalostettu leivät, valkoinen riisi, kakku, evästeet) tai monimutkaisia ​​(jyviä, jotkut hedelmät ja vihannekset) hiilihydraatteja. South Beach ja Zone ruokavalion painottaa proteiinia, mutta sietää pieniä määriä monimutkaisia ​​hiilihydraatteja.
Ravitsemusterapeutti Otetaan: "Niin kauan kuin olet laihdutus, vaikka ruokavalion runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ei luultavasti nostaa kolesterolia", sanoo Liebman. "Mutta ruokavalio, joka näyttää tehdä mielekästä on South Beach, joka on etu, että alhainen hiilihydraatteja nostamatta kolesterolia. Korvaaminen hiilarit tyydyttymättömiä rasvoja ja proteiinia voi olla paras suunnitelma estää sydänsairauksia."
Ruokavalio: Ruokavalion ohje perustuu (mukaan lukien Food Pyramid ja TLC)
Mitä se merkitsee: Suunnitelmat perustuvat ruokavalion suuntaviivat sisältävät Food Pyramid suunnitelma, jossa hyödynnetään MyPyramid ohjeet esitteli Yhdysvaltain hallituksen vuonna 2005 korvaamaan ikonin Food Guide Pyramid. Tämä suunnitelma antaa laihduttajille poimia viisi elintarvikkeiden ryhmät: jyvät, vihanneksia, hedelmiä, maitoa, lihaa ja papuja. Kokonaismäärästä vähennetään kalorimäärää ja lisätä liikunnan tasot ovat myös voimakkaasti korostanut tätä suunnitelmaa. Valtioneuvosto verkkopalvelu tarjoaa tietokannan, jossa yksityishenkilöt voivat kirjoittaa sukupuolen, iän ja toiminnan tasot henkilökohtaisen syöminen suunnitelma.
Terapeuttinen elintapojen muutokset (TLC) ruokavalio suosittelee National Cholesterol Education Program nimenomaan auttaa alentamaan kolesterolia niille, jotka ovat sydän-ja verisuonitauti tai liittyy merkittäviä riskitekijöitä, kuten korkea kolesterolitaso. TLC ruokavalio edistää jopa 5 unssia päivässä vähärasvaista lihaa, siipikarjaa tai kalaa, ja runsaasti hedelmiä, kasviksia, viljaa ja vähärasvaisia ​​maitotuotteita ja samalla rajoittaa kolesterolin saanti alle 200 mg päivässä (esimerkiksi yksi muna keltuainen on noin 213 mg).
Ravitsemusterapeutti Otetaan: Food Pyramid ruokavalio on "vähän liian epämääräinen eikä tee tarpeeksi eroa hyviä hiilihydraatteja ja huonoja [hiilihydraatteja]", sanoo Liebman. "TLC on hieman tarkempi. Se alentaa tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen ", joka sekä polttoaineen nousu kolesterolia.
Lähteet:
Liebman, Bonnie, johtaja Nutrition, Center for Science in the Public Interest (CSPI). Puhelinhaastattelussa. 05 maaliskuu 2008.Zeratsky, Katherine. "Kasvisruokavalio: se auttaa minua laihtua?" MayoClinic.com. 11 huhtikuu 2007. Mayo Clinic. 03 maaliskuu 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/vegetarian-diet/AN01580>.
"Välimeren ruokavalio sydämen hyvinvoinnille." MayoClinic.com. 21 kesäkuu 2006. Mayo Clinic. 03 maaliskuu 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/mediterranean-diet/CL00011>.
"Painonlasku valittavana 6 Yhteinen ruokavalio suunnitelmia." MayoClinic.com. 23 kesäkuu 2006. Mayo Clinic. 03 maaliskuu 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/weight-loss/NU00616>.
"Ruokapyramidin: Mahdollisuus Parempi syöminen." MayoClinic.com. 14 helmikuu 2008. Mayo Clinic. 03 maaliskuu 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/healthy-diet/NU00190>.
"Alentaa kolesterolia: Voisiko Diet käyttää joitakin TLC?" MayoClinic.com. 26 kesäkuu 2006. Mayo Clinic. 03 maaliskuu 2008 <http://www.mayoclinic.com/health/lowering-cholesterol/CL00014>.
Abel, Barbara. "Suosittu Ruokavalion tarjoaa harvoin pitkän aikavälin menestykselle." HealthLink. 12 helmikuu 2007. Medical College of Wisconsin. 03 maaliskuu 2008 <http://healthlink.mcw.edu/article/1031002722.html>.